Supapă cu cuțit se mai numește și supapă de cuțit, supapă de cuțit, supapă de suspensie și supapă de noroi. Părțile sale de deschidere și închidere sunt plăci de poartă. Direcția de mișcare a plăcii de poartă este perpendiculară pe direcția fluidului. Mediul este tăiat de o poartă cu muchie de cuțit care poate tăia materiale fibroase. Placa de poartă are două suprafețe de etanșare. Cele două suprafețe de etanșare ale celei mai frecvent utilizate supape de poartă formează pene, iar unghiul de pană variază în funcție de parametrii supapei, de obicei 5 °. Placa de poartă a supapei cu cuțit cu pană poate fi transformată într-un întreg, se numește berbec rigid; De asemenea, poate fi transformat într-un berbec care poate produce o ușoară deformare pentru a-și îmbunătăți procesabilitatea și pentru a compensa abaterea unghiului suprafeței de etanșare în timpul prelucrării. Acest berbec se numește berbec elastic. De fapt, nu există cameră în corpul supapei. Poarta se ridică și coboară în canelura de ghidare laterală și este apăsată pe scaunul supapei de urechea din partea de jos. Dacă este necesară o etanșare medie mai mare, scaunul supapei de etanșare O poate fi selectat pentru a obține etanșarea în două sensuri. Supapa de cuțit are spațiu mic de instalare, presiune de lucru scăzută, nu este ușor de acumulat resturi, iar prețul este scăzut.
Când supapa de poartă este închisă, suprafața de etanșare poate fi sigilată numai prin presiunea medie, adică suprafața de etanșare a plăcii de poartă este presată pe scaunul supapei de pe cealaltă parte de presiunea medie pentru a asigura etanșarea suprafeței de etanșare. Aceasta este auto-sigilantă. Majoritatea supapelor de poartă folosesc etanșarea forțată, adică atunci când supapa este închisă, placa de poartă trebuie forțată pe scaunul supapei prin forță externă pentru a asigura etanșarea suprafeței de etanșare. Acest tip de supapă trebuie instalat vertical în conductă.
Modul de acționare al supapei de cuțit: manual, pinion, electric, pneumatic, hidraulic, angrenaj conic, hidraulic electric și pneumatic. Forma supapei cu gunoi: tijă ascendentă și tijă neascendentă. Material supapă cuțit: fontă, oțel turnat, oțel carbon, oțel inoxidabil, căptușeală cu fluor etc.
Etanșare a supapei cu cuțit: etanșare tare, etanșare moale, etanșare pe o singură față, etanșare pe două fețe etc.
Supapa de cuțit ultra-subțire, cu avantajele sale de volum mic, rezistență mică la curgere, greutate redusă, instalare și dezasamblare ușoară, rezolvă complet problemele dificile de rezistență la curgere mare, greutate mare, instalare dificilă și suprafață mare a supapei de poartă obișnuite, supapă cu poartă plată, supapă cu bilă, supapă cu glob, supapă de reglare, supapă fluture și alte supape. După apariția supapei cu poartă de cuțit, au fost înlocuite un număr mare de supape de închidere universale și supape de reglare. Cea mai mare utilizare a supapelor de cuțit din lume este în Statele Unite și Japonia.
